식품의약품안전처는 2025년 아시아태평양경제협력체(APEC) 고위관리회의를 맞아 식중독 사고를 ‘제로’로 만들겠다는 확고한 목표를 세우고 이를 위한 철저한 사전 대비에 착수했다고 공식 발표했다. 이 회의는 오는 11월 10일부터 12일까지 서울에서 열리며, 전 세계 21개 회원국의 식품안전 관련 고위급 인사들이 참석하는 중요한 국제 행사다.
**사건의 배경과 맥락:**
코로나19 팬데믹 이후 글로벌 식품 안전의 중요성이 더욱 부각된 가운데, 식품의약품안전처는 과거 APEC 회의 등에서 발생한 식중독 사례를 철저히 분석해 유사한 사고가 재발하지 않도록 준비 중이다. 특히, 지난 2019년 일본 회의에서 발생한 대규모 식중독 사건 이후, 식약처는 사전 예방 체계를 강화하라는 국제적 압박에 직면해 있었다.
**핵심 내용 심층 분석:**
식약처는 이번 회의에 대비해 전국 주요 식품 유통 및 제조 시설에 대한 집중 점검과 위생 교육을 실시했다. 또한, 인공지능(AI) 기반 모니터링 시스템을 도입하여 실시간으로 식품 안전 정보를 수집하고 분석하는 체계를 구축했다. 이러한 기술적 대응 외에도, 식중독 발생 시 신속한 대응을 위한 ‘긴급 대응팀’을 구성하고, 각 지역의 보건 당국과 긴밀한 협력 체계를 마련했다. 이로 인해 만약의 사고 발생 시에도 즉각적인 조치가 가능해질 것으로 기대된다.
**전망 및 추가 정보:**
식약처는 이번 회의를 통해 한국의 식품안전 관리 수준을 국제적으로 인정받는 계기로 삼는다는 계획이다. 이를 위해 식중독 예방 교육 프로그램을 확대하고, 관련 국제 표준을 준수하기 위한 지속적인 개선 노력을 기울일 예정이다. 이러한 사전 대비가 성공적으로 이루어질 경우, APEC 회의 기간 중 식중독 사고 ‘제로’를 달성할 가능성이 크게 높아질 전망이다.