식품의약품안전처(식약처)가 이번 추석 명절 성수식품에 대한 일제 점검을 실시함에 따라, ESG 경영 확산의 흐름 속에서 ‘식품 안전’을 중시하는 기업 문화가 점차 확산되고 있다는 평가를 받는다. (자료제공 : www.korea.kr)
최근 식품 산업에서는 환경 보호, 사회적 책임, 투명한 경영 등 ESG(Environmental, Social, Governance) 요소를 기업 경영의 핵심 가치로 삼는 추세가 확산되고 있다. 특히, 소비자들이 식품 안전에 대한 관심이 높아지면서, 식품 제조 및 유통 기업들은 안전한 먹거리 제공을 위해 다양한 노력을 기울이고 있다. 이러한 흐름 속에서, 식약처의 추석 성수식품 일제 점검은 단순히 식품 안전을 확보하는 것을 넘어, ESG 경영의 중요한 축인 ‘식품 안전’을 실천하는 기업 문화의 확산을 위한 핵심 사례로 평가될 수 있다.
이번 점검은 송편, 다식, 전, 떡 등 추석에 소비되는 성수식품의 위생 상태 및 안전성 여부를 중점적으로 검사한다. 특히, 식약처는 보존료 사용 현황, 유통기한 준수 여부, 위생 관리 상태 등에서 문제점을 발견될 경우, 해당 제품에 대한 회수 조치 또는 개선 권고 등의 조치를 취할 예정이다. 이러한 조치들은 식품 제조업체들이 안전한 식품을 생산하고 유통하기 위한 근본적인 노력을 보여주는 것이다.
더 나아가, 식약처의 이번 점검은 단순한 식품 안전 점검을 넘어, ESG 경영의 실질적인 적용 사례를 제시하며 식품 산업 전반에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다. 식품 제조업체들은 이번 점검을 계기로 안전 관리에 대한 중요성을 다시 한번 인식하고, 식품 안전 경영 시스템 구축 및 운영에 더욱 힘쓸 것으로 예상된다. 또한, 소비자들은 식약처의 점검 결과를 통해 식품 안전에 대한 정보를 얻고, 더욱 안전한 식품을 선택할 수 있게 될 것이다.
향후, 식약처는 추석 성수식품 외에도, 연탄빵, 옥수수빵 등 다양한 성수식품에 대한 점검을 확대하고, 식품 안전 관련 정보를 소비자들에게 적극적으로 제공할 계획이다. 더불어, 식품 안전 관련 규제 개선 및 소비자 교육 강화 등을 통해 식품 안전을 더욱 강화할 것으로 보인다. 이러한 노력들은 ESG 경영 확산의 흐름 속에서 식품 안전을 선도하는 기업 문화의 확산에 기여할 것으로 기대된다.