코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐은 한 손에 들고 간편하게 먹을 수 있는 소용량 '원핸드 간편식' 제품군을 확대한다고 8일 밝혔다. 이번 전략은 고물가와 건강관리 수요 증가로 '필요한 만큼만 구매해 먹는' 스몰 밀(Small Meal) 소비 트렌드를 반영한 것으로, 편의점 식품(F&B) 시장에서 소용량 제품의 비중이 커지고 있음을 보여준다.
신제품은 치킨 텐더와 채소를 또르띠아로 감싼 '치폴레치킨텐더그랩', 간장 불고기에 고추냉이 마요네즈를 더한 '올 뉴 바삭 마끼 불고기', 삶은 계란 1개를 담은 '단백한알1입' 등이다. 특히 '단백한알1입'은 1000원대 가격으로 간식이나 라면·떡볶이 토핑으로 활용할 수 있도록 한 것이 특징이다. 이는 지난 4월 출시해 누적 판매량 2500만개를 넘어선 '올 뉴' 간편식 시리즈의 성공을 바탕으로, 휴대성과 가격 경쟁력을 강화한 후속 전략이다.
소용량·건강식품 카테고리의 성장세는 매출 데이터로 확인된다. 올해 1월부터 지난달까지 세븐일레븐의 삶은 계란 매출은 전년 동기 대비 27% 늘었고, 샌드위치(22%), 브리또(17%), 프로틴 음료(82%)도 높은 증가율을 기록했다. 지난 8월 선보인 '올 뉴 마끼' 시리즈 4종은 누적 판매량 40만개를 돌파했으며, 여성 고객 비중은 55%로 집계됐다. 경쟁사인 CU도 올해 1월 출시한 'get모닝 꼬마김밥'이 약 50일 만에 100만개 판매를 기록하는 등 업계 전반에서 소용량 간편식 수요가 확인되고 있다.
다만 소형화 전략은 유통사에 새로운 운영 과제를 안긴다. 제품 단가가 낮아지면 평균 구매액(ATV) 유지가 어려울 수 있어, 재구매율을 높이고 공급망 효율을 개선하는 것이 수익성 확보의 관건이 된다. 세븐일레븐 관계자는 "뛰어난 맛과 휴대성, 합리적인 가격대를 겸비한 차별화 상품을 지속 개발해 편의점 푸드 트렌드를 선도해 나갈 것"이라고 말했지만, 경쟁사들의 유사 전략이 이어질 경우 가격 경쟁이 심화될 가능성도 남아 있다.
