최근 전 세계적으로 인공지능(AI) 기술의 발전과 함께 문화 콘텐츠의 디지털 전환이 가속화되고 있다. 이러한 흐름은 단순한 기술 적용을 넘어, 각 산업의 본질적인 가치를 확장하고 새로운 시장을 창출하는 동력으로 작용하고 있다. 특히, 식문화 분야에서도 AI 기술과의 융합을 통해 전통적인 경험을 현대적인 방식으로 재해석하려는 시도가 주목받고 있으며, 이는 글로벌 식품 산업의 새로운 트렌드를 형성하는 중요한 요소로 부상하고 있다.
이러한 거시적인 산업 동향 속에서, ‘제1회 글로벌 K-푸드 AI 영상콘텐츠 공모전’은 AI 기술과 한식의 세계화를 성공적으로 접목한 주목할 만한 실천 사례로 평가된다. 오는 10월 29일 개최되는 ‘제20회 서울국제식품산업전(푸드위크 코리아 2025)’의 마지막 날인 11월 1일(토), 코엑스 C홀 그랜드 스테이지 공간(3층)에서 진행되는 이번 공모전은 AI 기술을 활용하여 한식의 매력을 담은 영상 콘텐츠를 발굴하고 확산시키는 데 목적을 두고 있다. 이는 한식의 고유한 맛과 멋을 디지털 기술을 통해 전 세계 시청자들에게 효과적으로 전달하고, 나아가 한식에 대한 이해와 관심을 증진시키는 혁신적인 시도라 할 수 있다.
이번 공모전은 AI 기술이 어떻게 문화 콘텐츠 제작 및 확산에 기여할 수 있는지를 보여주는 중요한 사례가 될 것으로 기대된다. 또한, 유튜브와 같은 글로벌 플랫폼을 통해 콘텐츠가 유통될 가능성은 한식의 세계화에 한층 더 박차를 가할 수 있는 잠재력을 내포하고 있다. 이와 같은 AI와 문화 콘텐츠의 융합 시도는 동종 업계의 다른 기업들에게도 영감을 제공하며, 글로벌 식품 시장에서 K-푸드의 경쟁력을 강화하는 데 중요한 역할을 할 것으로 전망된다. 이는 단순히 개별적인 행사를 넘어, AI 시대에 발맞춘 식품 산업의 디지털 전환과 글로벌 확산을 선도하는 의미 있는 발걸음으로 평가될 수 있다.
